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Fruta exótica en los postres de alta restauración
![Fruta exótica en los postres de alta restauración](https://2023.worldcanic.com/media/00547b52-dc80-4528-94ad-16b069c86616_cols600.jpg)
A cuatro manos en la cocina de Les Cols (Olot, Girona) esta madre y su hija trasladan el entorno volcánico de La Garrotxa a sus creaciones.
Conocidas ya de Worldcanic, Fina Puigdevall y Martina Puigvert mostrarán en esta ocasión qué papel pueden jugar las frutas exóticas, a las que las Canarias no son ajenas, en una propuesta gastronómica de altura.
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Toño Morales
Chef y propietario de Ecofinca Vegacosta (Tinajo, Lanzarote, España)
Roberto Ruiz
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Isaac Loya
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