“Los volcanes son destructores, pero a la vez creadores”

Ubicado sobre tres fallas tectónicas, Guatemala forma parte del cinturón de fuego del Pacífico, y cuenta con más de 300 focos calientes, aunque solo 37 de ellos clasificados como volcanes. Por eso no es de extrañar que el guatemalteco Diego Rizzo hiciera de su pasión un oficio, buscando e inmortalizando la desgarradora intensidad de las erupciones volcánicas, logrando con ello hitos tan importantes como ser reconocido por National Geographic o la selección del Astronomy Picture Of the Day de la NASA.

Diego ha desplegado parte de su espectacular arsenal fotográfico para guiar a los asistentes en un emocionante viaje visual, exhibiendo la belleza de parajes como los del Lago de Atitlán, o los de Fuego, Santiaguito o Pacaya, tres volcanes actualmente activos en su país. “La fotografía me ha dado el privilegio de experimentar, pero también de llevaros hasta allí, y poder mostraros la riqueza que tenemos. Cada fotografía que consigo es un orgullo, porque es la realización de un sueño que ya tenía en la cabeza. Y con cada una vuelvo a sentir la emoción de la primera vez”, explicaba.

El trabajo, sumado al talento divulgador de Diego, le ha llevado también a establecerse como guía experto, organizando interesantes expediciones no exentas de “cierto riesgo controlado, que vale la pena asumir”, ha dicho, rememorando la primera vez que consiguió una fotografía del espectacular Volcán de Fuego, lograda “tras seis horas de ascensión cargando con 40 kilos de equipo”. 

Un encumbrado café volcánico de especialidad

Con inmenso orgullo, Diego también ha querido explicar en Worldcanic la directa responsabilidad que tienen los volcanes en la extraordinaria calidad del café de su país, reconocido en el mundo entero. “Es cierto que los volcanes son destructores, pero también generan numerosas oportunidades, como es el caso de nuestra industria cafetera. La lava crea nuevos suelos, y las cenizas hacen de otros tierras más fértiles, ofreciendo un entorno óptimo para determinados cultivos como el café”, argumentaba.

Tercer país “exportador de calidad cafetera”, Guatemala conserva técnicas ancestrales de producción, “como el cultivo en capas por la ladera de los volcanes, junto a árboles de sombra para proteger de sol y heladas, además de aportar minerales y fijar el nitrógeno al suelo”, así como un plantado y recolección manual, “cortando solo los granos maduros en cada pasada por la planta; por lo que se llegan a hacer hasta cuatro”, ha descrito. El resultado, un exquisito café que los asistentes al congreso han podido degustar gracias a ANACAFÉ, la Asociación Nacional del Café de Guatemala.